玻璃瓶廠工業企業的生產能力可定義為:企業固定資產在一定時間內,在正常的技術組織條件下,經過綜合平衡后,能生產一定種類產品的產出量。生產能力的這個定義包含了幾層重要的概念:******,企業的生產能力是由機器設備(即固定資產)的產出量決定的,而且設備的產出量比較穩定,能較確定地代表生產玻璃瓶能力。第二,按一定時間內,一般為一年內所能生產的玻璃酒瓶產量代表生產能力。第三,企業生產能力是指在現有的技術組織條件下所能達到的產出量,所謂技術組織條件主要包括產品的技術要求與產品組合、設備類型(通用或專用設備),以及勞動力熟練程度與勞動組織形式等,這些條件若發生變化,生產能力也將發生變化。第四,企業生產能力是生產過程各個階段、各個環節的生產能力經過綜合平衡后所達到玻璃制品產出量。這意味著企業的生產能力由最薄弱環節即瓶頸的產出量所決定,要提高企業的生產能力,主要應提高瓶頸工序的生產能力。

                生產能力是反映企業所擁有的加工能力的一個術參數,它也可以反映企業的生產玻璃油瓶規模。每位企業主管之所以十分關心生產能力,是因為他隨時需要知道企業的生產能力是否與市場需求相適應。當需求玻璃瓶旺盛時,他需要考慮如何增加生產能力,以滿足需求的增長;當需求不足時,他需要考慮如何縮小規模,避免能力過剩,盡可能減少損失。